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Los hornos de la gama FRP de Doyon son los más avanzados sobre el mercado. Conocidos mundialmente por su sistema «Jet Air» y sus bandejas rotatorias, ellos dan a sus operadores una cocción extremadamente rápida y uniforme al 100%. Usted podrá cocer entre 25% a 45% más rápido con relación a los hornos tradicionales economizando energía.
Características
- Interior y exterior en acero inoxidable
- Horno «Jet Air»
- Bandejas rotatorias
- Cocción rápida (5-6 minutos, 460° F (238° C))
- Capacidad para 2 pizzas de 17” (432 mm) y 1 pizza 18" (457 mm)
- Puerta en vidrio
- Cocción uniforme al 100%
- Garantía limitada de un año en piezas y mano de obra
Opcional
- Bandejas rotatorias cuadradas para 2 placas de 12”x14” (305 x 356mm)
- Mesa sobre ruedas en acero inoxidable (FPR2T)
- Modelos CE sobre pedido
Versatilidad
Pizzas – Pan – Pastelería – Galletas – Croissants – Aves – Tortas – Muffins – Tartas – Carnes
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Informaciones técnicas
DIMENSIONES
26 1/2" An. X 34 3/4" P X 26 1/4" Al.
(673 mm X 883 mm X 667 mm)
DIMENSIONES INTERIORES
19 1/2" An. X 19 1/2" P X 9 1/2" Al.
(495 mm X 495 mm X 241 mm)
ABERTURA DE PUERTA
19 1/2" An. X 9" Al.
(495 mm X 229 mm)
SISTEMA ELÉCTRICO
1 fase:
208V - 26 A-5.4 kW - 2 cables - 60 Hz
NEMA 6-30P
240V - 23 A-5.4 kW - 2 cables - 60 Hz
NEMA 6-30P
220V - 27A - 6.0kW - 2 cables - 50 Hz
Otros voltajes disponibles
PRODUCCIÓN POR HORA POR UNIDAD
40 pizzas 9" (228 mm)
30 pizzas 16" (406 mm)
ACABADO
Acero inoxidable
PESO DE DESPACHO
385 lb (175 kg) aproximadamente
Conexión eléctrica y entrada de agua situada en la parte de atrás del horno.
Características y diseño sujeto sujetos a cambios sin previo aviso. |
