Laminoir Réversible

Les laminoirs réversibles Doyon sont conçus pour les hôtels, restaurants, pâtisseries et boulangeries. Ils sont parfaits pour étirer et laminer toutes sortes de pâtes : levure, croissants, danoises, pâtes feuilletées, pâtisseries fines de même que les pizzas ou autres types de pâtes jusqu’à l’épaisseur requise. Ils ont été conçus afin de vous donner le haut degré de performance et d’efficacité que vous attendez de Doyon.

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Caractéristiques

• Construction en acier inoxydable
• Modèle de plancher avec roulettes
• Laminage réversible sans tracas
• Contrôle numérique à 20 vitesses
• Ouverture des rouleaux ajustable (de 1/32" jusqu’à
  1 1/2” (1-40 mm) d’épaisseur)
• Capacité jusqu’à 30lb (14 kg) de pâte
• Convoyeur réversible contrôlé par pédales ou contrôles manuels
• Courroie de polyuréthane
• Moteur de 1 HP avec transmission par courroie
• Garde protecteur en acier inoxydable de chaque côté
• Les convoyeurs se replient pour faciliter le remisage et le nettoyage
• Rouleaux en acier inoxydable pour empêcher la pâte de coller
• Ajustement des rouleaux rapide
• Les tables sont synchronisées. Le convoyeur de sortie est plus rapide que l’entrée pour empêcher l’obstruction ainsi que le déchirement des pâtes délicates
• 2 réceptacles : un à chaque extrémité
• Revêtement émaillé sans plomb de haute résistance
• Grattoirs aisément démontables pour un nettoyage facile
• Pratiquement sans entretien, très robuste
• Réservoir à farine situé au-dessus des rouleaux
• Garantie limitée un an pièces et main-d'oeuvre

Informations Techniques

DIMENSIONS
107”L X 39 1/2”P X 45 3/4”H
(2720 mm X 1005 mm X 1160 mm)

DIMENSIONS DU CONVOYEUR
23”Large X 94 1/2”Long
(584 mm X 2400 mm)

SYSTÈME ÉLECTRIQUE
120V 4A 1PH NEMA 5-15P

POIDS D'EXPÉDITION
750 lb (341 kg) approximativement

Caractéristiques et design sujets à changement sans préavis.