|
Les fours de la gamme FPR de Doyon sont les fours les plus avancés sur le marché. Connus mondialement pour leur système « Jet Air » et les plateaux rotatifs, ils donnent aux opérateurs une cuisson extrêmement rapide et uniforme à 100%. Vous cuirez de 25% à 45% plus rapidement par rapport aux fours traditionnels tout en économisant en frais d’énergie.
Caractéristiques
- Intérieur et extérieur en acier inoxydable
- Four « Jet Air »
- Plateaux rotatifs
- Cuisson rapide (5-6 minutes, 460ºF (238ºC))
- 2 pizzas 17” (432 mm) et 1 pizza 18” (457 mm)
- Porte vitrée
- Cuisson uniforme à 100%
- Garantie limitée un an pièces et main-d'oeuvre
Optionnel
- Plateau rotatif carré pour 2 plaques 12” x 14” (305 x 356 mm)
- Table sur roulettes en acier inoxydable (FPR2T)
- Modèles CE sur demande
Versatilité
Pizzas - Pain - Pâtisseries - Biscuits - Croissants - Volaille - Gâteaux - Muffins - Tartes - Viande
|
Informations Techniques
DIMENSIONS
26 1/2" W X 34 3/4" P X 26 1/4" H
(673 mm X 883 mm X 667 mm)
DIMENSIONS INTÉRIEURES
19 1/2" L X 19 1/2" P X 9 1/2" H
(495 mm X 495 mm X 241 mm)
OUVERTURE DE PORTE
19 1/2" L X 9" H
(495 mm X 229 mm)
SYSTÈME ÉLECTRIQUE
1 phase:
208V - 26 A-5.4 kW - 2 fils - 60 Hz
NEMA 6-30P
240V - 23 A-5.4 kW - 2 fils - 60 Hz
NEMA 6-30P
220V - 27A - 6.0kW - 2 fils - 50 Hz
Autres voltages disponibles
PRODUCTION HORAIRE PAR UNITÉ
40 pizzas 9" (228 mm)
30 pizzas 16" (406 mm)
FINI
Acier inoxydable
POIDS D'EXPÉDITION PAR UNITÉ
385 lb (175 kg) approximativement
Connection électrique située à l'arrière de l'appareil.
Caractéristiques et design sujets à changement sans préavis. |
